Astuto busca llevar el café mexicano a su punto más alto de calidad.
 
Buscamos que cada taza sea una gran experiencia, trabajamos en conjunto con los productores, tostadores y baristas para conseguir el reconocimiento a nivel mundial.
 
PROCESO: Honey anaeróbico
REGIÓN: Sierra sur de Oaxaca
VARIEDADES: Mezcla de criollos
PERFIL: Afrutado, dulzura balanceada, acidez suave, final limpio y prolongado, jugoso, cuerpo medio sedoso, grutos secos, vainilla, acidez táctica, miel maple. Puntaje 86.5